• Cibo,  Colazioni natalizie

    TORTINE GUSTOSE MONOPORZIONE

    INGREDIENTI 4 cucchiai di farina 00 4 cucchiai di zucchero semolato 3 cucchiai di latte 1 uovo 1 cucchiaio di olio di semi Una punta di cucchiaino di lievito per dolci Creda di nocciole o cioccolato fondente q.b. Rompere un uovo in una piccola ciotola e sbatterlo con lo zucchero aggiungendo man mano il latte,la farina,il lievito e l’olio. Ottenuto un composto liscio e senza grumi versarlo per metà in una tazza resistente alle alte temperature o una terrina monoporzione,posizionare al centro della terrina un cucchiaino abbondante di crema di nocciole o un pezzo di cioccolato fondente e ricoprire con…

  • Cibo

    BISCOTTI AL CIOCCOLATO CON AMARENE

    INGREDIENTI 250 g di farina 00 70 g di zucchero 90 g di cioccolato extra fondente 2 uova 50 ml di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale Amarene sciroppate In una ciotola mescolare…

  • Autoproduzione alimentare,  Cibo

    IL MIO PESTO

    50 g di basilico 70 g di Parmigiano 30 g di Canestrato di Moliterno 2 spicchi d’aglio (opzionale) 15 g di noci o pinoli 100 g di olio evo Un pizzico di sale grosso PREPARAZIONE NORMALE Grattugiare il Parmigiano e…

  • Autoproduzione alimentare,  Cibo

    BISCOTTONI

    INGREDIENTI 600 gr di farina 00 220 gr di latte 200 gr di zucchero 2 uova 80 gr di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci Buccia grattugiata di 1 limone 1 pizzico di sale Versare in una…

  • Autoproduzione alimentare,  Cibo

    YOGURT BIANCO E ALLA FRUTTA

    PREPARAZIONE NORMALE INGREDIENTI 1 l di latte intero fresco 125 g di yogurt bianco al naturale (min.1,8 % di grassi) 40 g di zucchero bianco o di canna (opzionale) PER LO YOGURT ALLA FRUTTA 500 g di frutta di stagione…

  • Autoproduzione alimentare,  Cibo

    MUFFIN SEMPLICI

    250 gr di farina 00 125 ml di latte 120 gr di zucchero 1 bustina di lievito per dolci Buccia di 1 limone 125 gr di yogurt bianco 100 ml di olio di semi 2 uova 1 pizzico di sale…

  • Autoproduzione alimentare

    SUCCO DI FRUTTA

    PREPARAZIONE NORMALE 1 litro di acqua 650 gr di frutta di stagione 100 gr di zucchero Succo di 1 limone In una pentola versare 1 litro di acqua e lo zucchero. Portare ad ebollizione mescolando di tanto in tanto. Nel…